Сколько яиц можно есть в денек взрослому: легенды и факты о желтках, белках и холестерине (Холестерин обеспечивает стабильность клеточных мембран в широком интервале температур)

Яичка числятся одним из самых противоречивых товаров в диетологии.

Длительное время их считали виновниками завышенного холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) и сердечно-сосудистых болезней.

Но современные исследования принуждают пересмотреть отношение к этому питательному продукту. Сколько же яиц можно неопасно употреблять раз в день?

Пищевая ценность яиц

Яичка – реальная кладовая питательных веществ. Они содержат качественный белок, жиры, витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) A, D, E, группы B, также минералы, включая железо, цинк и селен.

В особенности ценны яичка наличием холина – принципиального нутриента для мозговой деятельности и нервной системы. Одно среднее яичко содержит около 70-80 калорий, 6-7 гр белка и 5 гр жира.

Фото: © Белновости

Яичка и холестерин (органическое соединение, природный жирный, липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов за исключением безъядерных): развенчание мифа

Длительное время числилось, что употребление яиц увеличивает уровень холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) в крови (внутренней средой организма человека и животных).

Но крайние исследования демонстрируют, что воздействие диетического холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) на уровень холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) в крови (внутренней средой организма человека и животных) мало у большинства людей.

Организм способен регулировать создание холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) зависимо от его поступления с едой.

Советы по употреблению яиц

Современные диетологи считают, что для большинства здоровых взрослых людей неопасно и полезно съедать 1–2 яичка в денек.

Некие исследования даже демонстрируют, что можно съедать до трёх яиц в денек без роста риска сердечно-сосудистых болезней.

Но принципиально учесть личные индивидуальности организма и общий рацион питания.

Яичка в разных диетах

Яичка являются принципиальным компонентом почти всех фаворитных диет. В низкоуглеводных и кетогенных диетах яичка нередко употребляются как главный источник белка и жиров.

Для овощеедов, которые включают яичка в собственный рацион, они стают ценным источником белка и нужных нутриентов.

Индивидуальности потребления яиц при разных состояниях здоровья

Людям с диабетом, высочайшим уровнем холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) либо сердечно-сосудистыми болезнями следует наиболее осторожно подступать к употреблению яиц.

В таковых вариантах рекомендуется обсудить среднее количество яиц в рационе с доктором либо диетологом.

Неким клиентам быть может рекомендовано ограничить потребление желтков, сохраняя при всем этом употребление белков.

Методы изготовления яиц

Метод изготовления яиц может влиять на их питательную ценность и усвояемость.

Вареные и приготовленные на пару яичка числятся более полезными, потому что при таком методе изготовления сохраняется максимум питательных веществ.

Жареные яичка, в особенности с добавлением огромного количества масла, наименее полезны из-за образования потенциально вредных соединений при высочайшей температуре.

Яичка в контексте общего рациона

При оценке неопасного количества яиц принципиально учесть общий рацион питания. Если диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) богата иными источниками холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) и насыщенных жиров, может потребоваться ограничение употребления яиц.

С иной стороны, при равновесном питании с огромным количеством овощей, фруктов и цельных злаков, умеренное употребление яиц быть может частью здоровой диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком).

Свойство яиц

Принципиально уделять свое внимание не только лишь на количество, да и на свойство употребляемых яиц.

Яичка от кур, выращенных на вольном выгуле либо органическим методом, могут иметь наилучший питательный профиль.

Они нередко содержат больше омега-3 жирных кислот и витаминов по сопоставлению с яичками от кур, выращенных в клеточках.

Испытано редакцией

Создатель: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса

Источник: www.belnovosti.by